NEET ONLINE CB 0120802 FINAL TEST 148

Microbes in Household Products – Curd
மனித நலனில் நுண்ணுயிரிகள் – தயிர்

1. Which type of bacteria helps convert milk into curd? / பாலை தயிராக மாற்ற உதவும் பாக்டீரியா வகை எது?

2. Which organism is an example of LAB mentioned in the notes? / குறிப்புகளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள LAB-ன் ஒரு எடுத்துக்காட்டு எது?

3. What do LAB produce during the conversion of milk into curd? / பாலை தயிராக மாற்றும் போது LAB எதை உற்பத்தி செய்கின்றன?

4. What does lactic acid do to milk proteins? / லாக்டிக் அமிலம் பாலின் புரதங்களில் என்ன செய்கிறது?

5. Why is a small amount of curd used as a starter? / சிறிதளவு தயிர் ஏன் தொடக்க கலவையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது?

6. What is the nutritional improvement mentioned for curd? / தயிரில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள ஊட்டச்சத்து மேம்பாடு என்ன?

7. What happens to milk proteins due to the action of lactic acid? / லாக்டிக் அமிலத்தின் செயலால் பாலின் புரதங்களுக்கு என்ன நிகழ்கிறது?

8. How can LAB benefit the stomach? / LAB வயிற்றுக்கு எவ்வாறு நன்மை செய்கின்றன?

9. What does inoculum mean in the context of making curd? / தயிர் தயாரிப்பில் inoculum என்பதன் பொருள் என்ன?

10. Which combination correctly describes LAB in curd formation? / தயிர் உருவாக்கத்தில் LAB-ஐ சரியாக விவரிக்கும் இணைப்பு எது?

Categories: